Institut für Regionalentwicklung - News & Events - Nachhaltigkeit und Biolandbau in Südtirol – Aktuelle Fragen und neue Perspektiven
Nachhaltigkeit und Biolandbau in Südtirol – Aktuelle Fragen und neue Perspektiven
Spannende Vorträge, eine Genderperspektive zum Thema Land- und Gartenbau, Filmbeiträge, anregende Diskussionen und einen gemütlichen Ausklang.
- Deutsch
- Italiano
- Date: 29.11.2022, 10-18
- Place: Eurac Research, Drususallee 1, Bozen
- Typology: Hybrid-Workshop (in Präsenz und online)
Beiträge aus den Agrar-, Geschichts-, Gender- und Kulturwissenschaften versprechen für den Workshop ein vielseitiges Programm und eine reichhaltige Wissensvermittlung. Angesprochen sind Vertreter:innen aus Bildung, Wissenschaft, Politik und Verwaltung sowie Praktiker:innen aus dem Land- und Gartenbau, der Gastronomie, dem Marketing und den Gesundheitsberufen.
Was können die Teilnehmer erwarten?
Spannende Vorträge, eine Genderperspektive zum Thema Land- und Gartenbau, Filmbeiträge, anregende Diskussionen und einen gemütlichen Ausklang. Sprache: Deutsch ohne Simultanübersetzung. Fragen können aber auch auf Italienisch oder Englisch gestellt werden.
Die Teilnahme an dem Workshop ist kostenlos.
Partner: Eurac Research, Freie Universität Bozen, Südtiroler Bäuerinnenorganisation (SBO), Bioland Südtirol, Agrigenda
Kontant: elisa.agosti@eurac.edu
Programm
Eröffnung durch
Roland Psenner, Präsident von Eurac Research Ulrike Tappeiner, Präsidentin der Freien Universität Bozen
Grußworte
Antonia Egger, Landesbäuerin der Südtiroler Bäuerinnenorganisation Thomas Streifeneder, Leiter des Instituts für Regionalentwicklung von Eurac Research
Welche Herausforderungen stehen derzeit für den Biolandbau an? Reinhard Verdorfer, Bioland Südtirol
11.15 Ganzheitliche Weidekulturen aus ethnographischer Sicht Elisabeth Tauber (Freie Universität Bozen)
Vom Landwirt zum Gastronomen – NEST, ein Projekt zur Steigerung der Nachhaltigkeit im Südtiroler Ernährungssystem, Felix Hartmann, Eurac Research
Pause mit Verkostung
Waltraud Schwienbacher (Winterschule Ulten) und Ricarda Schmidt(Eurac Research) zur Erhaltung des lebendigen immateriellen Kulturerbes
Filmbeitrag aus dem Projekt „PustertalerKulturartenvielfalt“ zur Einstimmung auf das Thema
Sabine Schrott (Artenvielfaltshöfe Südtirol) und Ricarda Schmidt (Eurac Research) zur Erhaltung alter Landsorten und lokalem Gemüsesaatgut
Pause mit Verkostung
Mathilde Schmitt (agrigenda, Innsbruck-Land) und Martina Lintner (Bergbäuerin auf dem Schornhof, Aldein) informieren und diskutieren über Pionierinnen der Nachhaltigkeit und des Biolandbaus
Filmabend mit Farmfluencers of South Tyrol
Die Referenten und Referentin
