AUTORE

Ricarda Schmidt
Informazioni su
Ricarda Schmidt lavora presso l'Istituto per lo Sviluppo Regionale e si occupa della grande diversità del tema del "patrimonio culturale vivente".
Tutti gli articoli

Allevamento e addestramento di cani da pastore


Il Pfluagziachn di Stelvio e altre usanze


Raccolta, coltivazione e lavorazione delle erbe selvatiche: un inestimabile patrimonio di conoscenze


Birrificazione artigianale


Feltratura


Cerealicoltura


Coltivazione e lavorazione delle castagne


Coltivazione e trasformazione dell’albicocca della Val Venosta


Scultura e arte della lavorazione della pietra


Produzione di acquaviti


Coltivazione e lavorazione della pera Pala: sapere, valori e pratiche


Coltivazione e produzione tradizionale di sementi: un patrimonio di conoscenze inestimabile


Schrockn


Sgraffito


Frutticoltura estensiva


Irrigazione tradizionale sulla Muta di Malles: sapere, tecnica, organizzazione


Tessitura artigianale


L’arte dell’intreccio dei vimini


Utilizzo e trasformazione del cirmolo


Aus unserer Versuchsküche: Saatgut ist Heimat – oder: fangfrische Starnberger See-Renken auf Barbianer Gewürzfenchel-Sahnesauce
