L'agricoltura alpina, e in particolare le colture pluriennali come quella della vite, subiscono la pressione della globalizzazione in termini di condizioni topografiche e socio-economiche sfavorevoli e di cambiamento climatico. L'obiettivo del progetto è quello di realizzare un modello di valutazione territoriale per la viticultura in Alto Adige e in Carinzia. Al fine di favorire una pianificazione sostenibile delle colture viticole in queste regioni verranno utilizzati i dati sul cambiamento climatico registrati negli ultimi 20 anni ed i suoi effetti sui vigneti. Le attività previste possono essere riassunte nei punti seguenti:

- Valutazione di dati storici sul raccolto di diverse cantine dell'Alto Adige e della Carinzia, finalizzata alla descrizione dell'andamento del raccolto nel corso degli anni e alla definizione di una relazione tra questo e le variazioni climatiche.

- Selezione di 40 vigneti su tutta l’area di studio, sui quali verranno rilevati i parametri climatici e i parametri di crescita della vite.

- Infine verrà sviluppato un modello di valutazione nel quale convergono i dati storici sul raccolto e quelli delle misurazioni climatiche e sulle fasi di vegetazione della vite. Il modello di valutazione sarà pubblicamente accessibile e verrà aggiornato costantemente. Questo progetto verrà realizzato da un team interdisciplinare di ricercatori di diverse istituzioni di ricerca dell’Alto Adige e della Carinzia.