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Nachhaltiges Ernährungssystem: Die Restaurantküche als Motor des Wandels
Im Zusammenspiel von Landwirtschaft, Großhandel, Veredelung und Gastronomie gibt es in Südtirol noch viel ungenutztes Potenzial, zeigt eine detaillierte qualitative Befragung von ...
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Wie kann das Ernährungssystem für Südtirol nachhaltiger gestaltet werden?
Lösungen für eine regionale und ökologische Nahrungsmittelversorgung
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Von altem und neuem Bier
Ein Regionalentwicklungsexperte und zwei Mikrobiologen geben beim Beer Craft Festival Einblick in die Forschung.
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Eine Landkarte der Innovation
Wodurch kann man die Wirtschaft in Randgebieten beleben, die Entwicklung neuer Technologien beschleunigen und soziale Initiativen fördern? Der „Innovationsprofiler“ Bradley Loewen ...
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„Meist sind die Betroffenen die eigentlichen Experten“
Gespräche zwischen Disziplinen: Der Wirtschaftsgeograf Thomas Streifender und die Juristin Eva Maria Moar im Interview.
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The Future of European SMEs: Seven strategic axes for the re-globalization phase
Roland Benedikter
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Die Region als Gemeingut
Davide Brocchi
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Hanf als Motor der sozialökologischen Transformation
Daria Habicher
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Coworking – Community und Netzwerke
Eleonora Psenner
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UNA MAPPA PER L’INTEGRAZIONE: BUONE PRATICHE DI INSERIMENTO LAVORATIVO NELL’ARCO ...
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The shift to a Circular Economy model in rural regions’ agri-food sector: how much do ...
Francesca Teston
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Marchio territoriale – prevalgono i limiti o le potenzialità?
Manuel Demetz
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Regionale Lebensmittel: Vertrauen oder Verwirrung?
Christian Hoffmann