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Cibo in movimento – Il ruolo dell’ingrosso dell'Alto Adige per un'alimentazione ...

16 October 2024

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Un sistema alimentare sostenibile: le cucine dei ristoranti possono essere il motore ...

Una dettagliata indagine qualitativa condotta da Eurac Research rivela le potenzialità per una maggior interazione tra agricoltura, commercio all’ingrosso, trasformazione e ...

14 June 2024

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Come rendere più sostenibile il sistema alimentare dell'Alto Adige?

Soluzioni per un approvvigionamento alimentare regionale ed ecologico

26 June 2023

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Beer and blue cheese already on the menu 2,700 years ago

Human paleofeces give unique insights

13 October 2021

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Nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung: Südtirol auf zukunftsweisenden Wegen

31 March 2021

Jutta Staffler

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Il valore della terra

18 November 2020

Andrea Membretti

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Das Märchen der Nordweine

09 October 2020

Lothar Josef Lechner Bazzanella

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Die vielfältigen Leistungen kleinbäuerlicher Familienbetriebe

17 September 2020

Jutta Staffler

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Solawi: was hat Landwirtschaft mit Solidarität zu tun

04 June 2020

Silke Raffeiner

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Regionale Produkte: Umweltschutz und bunte Vielfalt

20 May 2020

Ellena Brandner

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Über Naturwein: Nature Writing aus dem Weinfeld

06 May 2020

Thomas Philipp Streifeneder

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Hülsenfrüchte: „Superfood“ für Mensch und Boden

26 August 2019

Silke Raffeiner

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Trinkmilch 2.0

26 August 2019

Christian Fischer

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Zeit für einen Ecological Turn!

25 August 2019

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Bio-Landwirtschaft: Vertane Chance

24 August 2019

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Lifestyle is a threat to gut bacteria

Ötzi proves it

18 August 2019