Wie kann das Ernährungssystem in Südtirol nachhaltiger gestaltet werden?

Ci siamo posti questa domanda insieme a esperti altoatesini nell'ambito del workshop del focus group NEST lo scorso giovedì 5 settembre. L'obiettivo del workshop era quello di sviluppare misure partecipative che contribuissero alla promozione di un sistema alimentare sostenibile in Alto Adige.

I campi d'azione già identificati nel progetto di ricerca NEST sono serviti come base per la discussione. In un'atmosfera di lavoro aperta e costruttiva, abbiamo raccolto nuove preziose prospettive e sviluppato insieme approcci olistici alle soluzioni. È emerso anche quanto potenziale ci sia nello scambio reciproco. Nel corso della vivace discussione, si sono verificati preziosi effetti di apprendimento peer-to-peer tra i partecipanti su quali aspetti devono essere presi in considerazione nella riorganizzazione del sistema alimentare.

Gli input e i nuovi punti di vista saranno ora sintetizzati, approfonditi ed elaborati dal team di ricerca per consegnarli alla Provincia come proposte alla fine dell'anno.

In totale, hanno partecipato 22 esperti provenienti da associazioni, organizzazioni, pratica e ricerca. Questo approccio interdisciplinare e pratico mira a garantire la fattibilità delle misure sviluppate e a facilitarne il trasferimento nella pratica. Inoltre, è stato scelto un approccio partecipativo per garantire che le parti interessate che contribuiranno a implementare il cambiamento necessario siano incluse nel processo decisionale.