L'Istituto per lo Sviluppo Regionale di Eurac Research, insieme all'Incaricato speciale per la sostenibilità della Provincia Autonoma di Bolzano e IDM, invita al terzo evento nell'ambito del progetto di ricerca NEST.

Questa volta, il team presenterà le principali conclusioni dell'indagine completata del progetto NEST. Saranno presentate le risposte degli stakeholder intervistati dei settori dell'agricolo, della ristorazione, del commercio all'ingrosso e della lavorazione. Al centro dell'attenzione rimane sempre la collaborazione interna delle strutture locali del sistema alimentare altoatesino. L'indagine ha permesso di individuare le sinergie potenziali ed esistenti, nonché le sfide future e gli ostacoli attuali. Queste conoscenze ci aiutano a descrivere un percorso verso un sistema alimentare più sostenibile in Alto Adige.

Successivamente si terrà una tavola rotonda sulla circolarità locale e le realtà globali nel sistema alimentare. Come possono i diversi settori prendere decisioni sostenibili e allo stesso tempo rafforzare le strutture regionali? Associazioni, cooperative e stakeholder condivideranno le loro esperienze in coinvolgenti conversazioni "tandem".

L’ evento si svolge in lingua tedesca. Non è prevista la traduzione simultanea. La partecipazione alla conferenza è gratuita. Per motivi organizzativi, vi chiediamo di registrarvi a questo link.

La serata si concluderà con un aperitivo in giardino.