nutrizione

16 October 2024agriculture

Cibo in movimento – Il ruolo dell’ingrosso dell'Alto Adige per un'alimentazione sostenibile

news

sviluppo regionale

Un sistema alimentare sostenibile: le cucine dei ristoranti possono essere il motore del cambiamento

Una dettagliata indagine qualitativa condotta da Eurac Research rivela le potenzialità per una maggior interazione tra agricoltura, commercio all’ingrosso, trasformazione e ...

news

sviluppo regionale

Come rendere più sostenibile il sistema alimentare dell'Alto Adige?

Soluzioni per un approvvigionamento alimentare regionale ed ecologico

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antropologia

Birra e formaggio blu erano nel menu già 2700 anni fa

Escrementi umani rivelano informazioni uniche

31 March 2021agriculture

Nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung: Südtirol auf zukunftsweisenden Wegen

Jutta Staffler

18 November 2020agriculture

Il valore della terra

Andrea Membretti

09 October 2020agriculture

Das Märchen der Nordweine

Lothar Josef Lechner Bazzanella

17 September 2020agriculture

Die vielfältigen Leistungen kleinbäuerlicher Familienbetriebe

Jutta Staffler

04 June 2020agriculture

Solawi: was hat Landwirtschaft mit Solidarität zu tun

Silke Raffeiner

20 May 2020agriculture

Regionale Produkte: Umweltschutz und bunte Vielfalt

Ellena Brandner

06 May 2020agriculture

Über Naturwein: Nature Writing aus dem Weinfeld

Thomas Philipp Streifeneder

26 August 2019agriculture

Hülsenfrüchte: „Superfood“ für Mensch und Boden

Silke Raffeiner

26 August 2019agriculture

Trinkmilch 2.0

Christian Fischer

25 August 2019agriculture

Zeit für einen Ecological Turn!

24 August 2019agriculture

Bio-Landwirtschaft: Vertane Chance

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Ötzi

Lo stile di vita minaccia i batteri intestinali

Una conferma da Ötzi