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Ricarda Schmidt

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Ricarda Schmidt arbeitet am Institut für Regionalentwicklung zur großen Vielfalt der Thematik ‚Lebendiges Kulturerbe‘.

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Zucht und Ausbildung von Hütehunden
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Stilzer Pfluagziachn, Klosn und andere Brauchtümer
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Kräuterwissen: Sammeln, Anbau und Verarbeitung von Wildkräutern
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Handwerkliches Bierbrauen
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Filzen
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Getreideanbau
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Anbau und Verarbeitung der Edelkastanie
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Anbau und Verarbeitung der Vinschger Marille
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Bildhauerei und Steinmetzkunst
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Produktion von Obstbränden
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Anbau und Verarbeitung der Palabirne
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Wissen zum traditionellen Samenbau und Saatgutvermehrung
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Schrockn
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Sgraffito
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Streuobstanbau
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Traditionelle Bewässerung auf der Malser Haide
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Handweberei
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Weidenflechterei
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Nutzung und Verarbeitung der Zirbe
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Aus unserer Versuchsküche: Saatgut ist Heimat – oder: fangfrische Starnberger See-Renken auf Barbianer Gewürzfenchel-Sahnesauce
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