Come i cambiamenti climatici cambiano la viticoltura in Europa
Un nuovo studio di Eurac Research combina i dati sulle varietà di vite e sul clima in varie regioni europee e mostra come queste potrebbero svilupparsi in futuro
Tipo di vitigno, superficie coltivata e clima di 1.085 regioni vinicole europee: un team di ricerca di Eurac Research ha messo per la prima volta in relazione questi dati e li ha combinati in un’applicazione web, Winemap by Eurac Research ([https://winemap.eurac.edu/](https://winemap.eurac.edu)). I dati possono essere utilizzati per determinare quali regioni soffriranno maggiormente per l’aumento della temperatura e come si possa rendere la viticoltura più resiliente ai cambiamenti climatici. I risultati dello studio sono stati pubblicati sulla rinomata rivista “Nature Communications”.
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